Una sorpresa de algorico en la mesa levanta el espíritu familiar
Noticias08/08/2024
+ INGREDIENTES PARA LA RECETA.
+ Para la base.
- 1 taza de migas de galleta graham.
- 1 cucharada de azúcar.
- 5 cucharadas de mantequilla derretida.
+ Para el relleno de cheesecake.
- 8 onzas de queso crema, suavizado.
- ½ taza de azúcar glas.
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla.
- 1 taza de crema espesa para batir.
+ Para la cobertura.
- Salsa de caramelo ( comprada o casera ).
- 6 onzas de chocolate semidulce, picado.
- ¼ taza de crema espesa.
- Almendras picadas.
- Mini chispas de chocolate.
+ MODO DE PREPARACIÓN.
+ Preparar la base.
- En un tazón, mezcla las migas de galleta graham, el azúcar y la mantequilla derretida.
- Mezcla bien hasta que todo esté bien incorporado.
- Presiona la mezcla firmemente en el fondo de moldes para mini cheesecakes o un molde para mini muffins.
+ Batir el relleno de cheesecake.
- Usando una batidora eléctrica, bate el queso crema suavizado y el azúcar glas hasta que esté suave y cremoso.
- Añade el extracto de vainilla y bate nuevamente.
- Gradualmente agrega la crema espesa para batir y continúa batiendo hasta que el relleno esté ligero y esponjoso.
+ Montar los cheesecakes.
- Llena cada base de mini cheesecake con el relleno de cheesecake.
- Alisa la parte superior con una cuchara o espátula.
- Refrigera los cheesecakes durante al menos 4 horas, o hasta que estén firmes.
+ Preparar la ganache de chocolate.
- En una cacerola pequeña, calienta la crema espesa a fuego medio hasta que comience a hervir.
- Retira del fuego y añade el chocolate picado.
- Deja reposar durante unos minutos, luego bate hasta que esté suave y brillante.
+ Añadir la cobertura.
- Rocía o coloca una cucharada de salsa de caramelo sobre los cheesecakes enfriados.
- Añade la ganache de chocolate por encima.
- Antes de que la ganache se endurezca, espolvorea con almendras picadas y mini chispas de chocolate para un extra crujiente.
+ Enfriar nuevamente.
- Refrigera durante al menos otros 30 minutos, o hasta que la ganache de chocolate esté firme.
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Hay 1.500 nuevos patrulleros y 700 motos distribuidos en los distritos. Es clave para mejorar el patrullaje, junto con cambios en la política de personal. Intendentes destacan que no hay favoritísimo político en el reparto. “Acá no hay grieta”, dicen. La política coincide con la baja en indicadores clave de delito.
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